Clik here to view.
CROQUETAS DE BACALAO EN THERMOMIX
Hay cosas y tradiciones que nunca cambian. Estas croquetas caían fijas en semana santa en casa de mi madre, no por religión ni creencias, sino por costumbre de sus antepasados. Bueno pues, será por la...
View ArticleClik here to view.
AJO ARRIERO EN THERMOMIX
Esta receta va dedicada muy especialmente al padre de Mª José Monteagudo, compañera y amiga de la Universidad.El mejor ajo arriero que he comido en mi vida, ha sido el de el sin duda alguna y tuvo la...
View ArticleClik here to view.
TARTA GUINNESS EN THERMOMIX
Sin duda una de las mejores tartas que he probado en mucho tiempo!!LLevaba mucho tiempo queriendo hacerla pero por una u otra cosa no la hacía. El miércoles 17 de Abril fue el cumpleaños de mi hija...
View ArticleClik here to view.
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO
Hoy ha sido de esos días que he cambiado mentalmente cincuenta veces que hacer de comer. Lo que tenia claro es que tenia que ser algo con el bacalao que desalé hacia dos días. Al final han ganado los...
View ArticleClik here to view.
VOLCAN DE CHOCOLATE EN THERMOMIX
Aunque no os lo creáis, no había hecho el volcán de chocolate hasta este pasado domingo!!Vale!! podéis llamarme rara, pero así es!!Todo vino porque el domingo se me fue el tiempo sin saber como y...
View ArticleClik here to view.
COSTILLAS DE CERDO AL HORNO
Cierto es que hay mil maneras de hacerlas, pero anoche, para cenar con mis amigos Merche y Raúl, opté por hornearlas de la forma tradicional que siempre lo a hecho mi madre, acompañadas de patatas,...
View ArticleClik here to view.
BOQUERONES EN VINAGRE
Reconozco que dan bastante trabajo, pero es bien cierto que están mucho mejor que cualquiera de los que se compran ya preparados. Los boquerones le encantan a mi hija Patricia, así que, como los vi...
View ArticleClik here to view.
HOJALDRE DE CARNE PICADA Y VERDURAS CON MOZZARELLA
Tenia un hojaldre en la nevera, poco tiempo y sin idea de que hacer con el. No os pasa a veces que no sabéis que hacer para comer? Pues eso me pasó a mi, así que mirando por la nevera fui cogiendo...
View ArticleClik here to view.
ESTOFADO DE PAVO CON CHAMPIÑONES EN THERMOMIX
Lo cierto es que los estofados son una delicia y los podemos preparar cada cual a su gusto, en cuestión de verduras me refiero.el pavo tiene una carne muy tierna, no tiene grasas (menos que el pollo) y...
View ArticleClik here to view.
VICHYSSOISE O CREMA DE PUERROS EN THERMOMIX
Como sabéis, me encantan las comidas de fondo de nevera,pues bueno, esta es una de ellas. la Vichyssoise o crema de puerros es una crema cuya base principal son puerros y patata. en mi casa se hace...
View ArticleClik here to view.
ENSALADILLA RUSA EN THERMOMIX
No hay mucho que decir de una ensaladilla rusa, pero estaremos de acuerdo que esta buena de todas formas. Los ingredientes varían según gustos y como todo, para gustos los coloresTal cual del recetario...
View ArticleClik here to view.
HOJALDRE DE MANZANA. PASO A PASO
Este hojaldre de manzana es lo mas simple y sencillo que haya hecho jamas y pongo el paso a paso para que mi hijo Carlos desde Londres lo vea y se atreva a hacerlo. No lleva ni cremas ni natas, con lo...
View ArticleClik here to view.
CARRILLADAS DE CERDO IBÉRICO CON VERDURAS Y VINO TINTO.
Las carrileras de cerdo al horno resultan un plato principal suculento. Pueden ser de dos clases, de cerdo ibérico o cerdo blanco, la diferencia del precio por kilo ronda los 2-3 euros, y personalmente...
View ArticleClik here to view.
PASTEL DE MANZANA CON CRUJIENTE DE NUEZ EN THERMOMIX
Hoy ha sido un día especial. hemos celebrado el cumpleaños de mi madre (75 años) mi padre (80) y mi suegra (83). Da gusto verlos tan lúcidos, alegres, tan familiares y tan amorosos con sus hijos y...
View ArticleClik here to view.
TIMBAL DE GUISO DE TERNERA CON PATATAS A LO POBRE
Debo decir que este plato surgió de unas sobras de un guiso de ternera. Prepare el guiso y ese día ninguno de mis hijos vino a comer, así que congelé el resto.Como todas tenemos días de pocas ganas de...
View ArticleClik here to view.
COLINES ESPECIADOS EN THERMOMIX
Me encantan este tipo de colines de diferentes sabores. Son ideales para tener como un pequeño tentempié hasta la hora de comer, como aperitivo o para untar con lo que queráis, cada cual que le de el...
View ArticleClik here to view.
TARTA DE HOJALDRE DE FRESAS Y CREMA PASTELERA EN THERMOMIX
Os pongo un postre rápido, sencillo y delicioso.Tengo recetas por subir al blog y siempre voy buscando tiempo y ganas para hacerlo, hoy toca este delicioso hojaldre de fresas.Ingredientes:Azúcar glass...
View ArticleClik here to view.
GUISO DE OSSOBUCO DE CERDO CON GUARNICIÓN DE PATATAS
He tenido que cambiar este mes sartenes y cazuela y después de ver varias, opte por la gama "Efficient de BRA" que es una cazuela de aluminio fundido excelente para guisos.Para estrenarla he optado por...
View ArticleClik here to view.
PASTÉIS DE BELÉM PORTUGUESES
Llevo mucho tiempo queriendo hacer esta receta de Pastéis de Belém y solo me acuerdo de ella cuando la veo en algún blog publicada, así que ayer fue su turno. Compre el hojaldre por la mañana y la hice...
View ArticleClik here to view.
BACALAO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y PASAS
Esta receta me recuerda al verano, al tapeo por Almeria y mas concretamente al "Restaurante-Taberna La Encina, donde lo cocinan de maravilla. Os lo recomiendo al % por %, el personal de lo mejorcito y...
View Article
